20.5.13

FONDANT AU CHOCOLAT (SANS BEURRE) A LA COMPOTE DE POMMES

 
Un délicieux fondant allégé pour un plaisir sans culpabilité vu "ici",
  légèrement modifié, testé et approuvé ! 
A refaire sans hésiter !!! 





Pour un fondant dans un moule carré ou rond de 20 cm

Compote de pomme maison

- 4 grosses pommes

- 1 cuillère à soupe de vanille liquide

(ou compote sans sucre ajouté du commerce)


Fondant au chocolat 

- 150 g de chocolat 70 % minimum

- 200 g de compote lisse sans sucre ajouté

- 60 g de sucre muscovado 

- 3 oeufs

- 50 g de farine de votre choix (T80, ou épeautre...) 



Pour la compote

- Pelez, évidez et coupez les pommes en dés
- Faites compoter les pommes à feu doux avec la vanille pendant 20 minutes à couver, puis mixez pour obtenir une compote lisse





 

Pour le fondant

- Préchauffez le four à 180°
- Mélangez la farine, le sucre et les oeufs
- Ajoutez le chocolat préalablement fondu et mélangez bien
- Ajoutez la compote et mélangez
- Chemisez un moule de 20 cm de diamètre de papier cuisson et versez la préparation
- Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus du fondant craquèle
- Laissez refroidir complètement avant de déguster ! 




Bises gourmandes, 

DeLpH

12 commentaires:

kate a dit…

JE CONFIRME
IL EST SUPER BON!!
bises ma cop's
(chouette tes nouvelles présentations)
@++
k@te

Lylou.anne a dit…

Ouh, ce doit être un régal qui tombe à pic pour une recette allégée !
Merci du partage Delphine, gros bisous et bon lundi.
Lylou

les filles de la colline a dit…

un fondant sans beurre : très intrigant !
Avec des pommes ! cette recette mérite d'être tester.
belle semaine Delphine-la-gourmande-raisonnable.

Tiphenn a dit…

Ce mélange pomme chocolat est surprenant. Pourquoi pas?!

Anièce a dit…

hoho ! super original...un beau gâteau en tous cas...très tentée...
bises Delphine, à bientôt...

mari a dit…

hellloo =D comment vas tu depuis le temps???
je suis contente de revenir sur ton blog. Une vrai gourmandise que je vois là.
bisous bisous
mari

capu a dit…

Oh je craque !!!
Parfait après un plat de tofu ;)
Bisous Delph
Capu

veropapilles a dit…

Il doit être à tomber ce gâteau, car les photos parlent d'elle même, j'adore... Biz et bonne soirée. Véro

Nadège a dit…

Merci pour cette recette bluffante et délicieuse. Quel plaisir de pouvoir déguster un fondant au chocolat sans complexe !!

Nadji a dit…

Rien qu'à voir les photos, on a grande envie de mordre dedans. Je suis preneuse.
A bientôt

la cuillère aux mille délices a dit…

Un fondant gourmand et alléger! sa donne envie! bonne journée

Gourmande sans Gluten a dit…

Miam !! Sûrement délicieux, je note la recette pour plus tard !