8.1.15

COOKIES A LA PUREE DE CACAHUETES & AUX PEPITES DE CHOCOLAT



Les cartons déballés,
on a profité des vacances
pour préparer de petites gourmandises ! 





COOKIES PUREE DE CACAHUETES & PEPITES DE CHOCOLAT
- 125 g de ghee ou de beurre bio doux à température ambiante
- 100 g de sucre blond ou roux
- 120 g de purée de cacahuètes
- 1 oeuf
- 125 g de farine T80
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- des pépites de chocolat


- Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une crème mousseuse
- Ajoutez la purée de cacahuètes et l'oeuf battu
- Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangée
- Incorporez les pépites de chocolat

- Déposez des petits tas de pâtes sur une feuille de papier anti-adhésive
- Aplatissez légèrement le dessus de la pâte et enfournez 12 minutes à 190 °
- A la sortie du four, déposez les cookies sur une grille afin qu'ils refroidissent et durcissent 


Et je profite de l'occasion,pour vous souhaiter, une douce année 2015 !









2 commentaires:

Nadji K. a dit…

Je découvre la purée de cacahuètes.
Tes cookies sont très gourmands. j'en mangerai avec plaisir.
Très contente que tu sois revenue.
A bientôt

capu a dit…

Coucou Delphine,
Ah le temps passe et comme tu vois, je me fais de plus en plus rare.
Le temps nous est compté n'est ce pas !!
J'espère que tu vas bien ? Comme toi, je publie de moins en moins mais je cuisine toujours ... il faut dire que c'est du boulot ce blog. Je pense que tu dois être comme moi ?!

Je te pique la recette au passage. Elle me plait bien.

Gros bisous !!
Capu